1. مقدمهای بر پپتیدهای زیستفعال در شیر و فرآوردههای شیری
المؤلف: /تالیف وجیهه فدائینوغانی، حسن جودکی، حنانه ساداتمرتضوی.,فدائی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: پپتیدها,Peptides,شیر,Milk,لبنیات,Dairy processing, -- تجزیه و آزمایش, -- Analysis, -- ترکیب, -- Composition, -- تولید,a06,a06,a05,a05,a02,a02
رده :
QP
۵۵۲
/
پ
۲۵
ف
۴ ۱۳۹۹
